Archiv des Autors: Esther

Fiesta Mexicana

Publiziert am 19. Juni 2008 von Esther

Warum nicht mal ein Vegi-Chilli? Wenn schon nicht das Wetter, dann treiben zumindest die Chillis einem den Schweiss…. Pro Person: 1 Maiskolben, ca. 3 Kartoffeln. Im Wasser ca. 20 min gar kochen. Zudem eine Packung Vegi-Gehacktes aus der Migros mit einer … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte, Vegetarisch, schnell | Verschlagwortet mit , , , | 1 Kommentar

A sunny starter

Publiziert am 19. Juni 2008 von Esther

Frühstücken ist ein Thema für sich: Ungemein gesund verliert es im Kampf gegen 10 Minuten mehr Schlaf doch meistens. Am Wochenende allerdings gehört der Brunch schon fast zum guten Ton. Hier ein Rezept, das jeden Tag zum Sonntag werden lassen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gemüse, Rezepte, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Gemüsepfanne mit Kirchenerbsen

Publiziert am 18. Juni 2008 von Esther

Das Wetter muss beschwört und die Grillsaison durchgesetzt werden. Dabei hilf meine ideale, leichte und gesunde Grillbeilage. Folgende Gemüsepfanne kann grundsätzlich auch als Haupgericht gereicht werden – beispielsweise mit Fladenbrot und Knoblauchsauce. Gleichzeitig ist es aber eine herrliche und an … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Grillieren, Rezepte, schnell und simpel | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

IKEA-KAFFEE

Publiziert am 29. Mai 2008 von Esther

IKEA macht Kaffee? Das weiss ich seit gestern und das Ergebnis lässt sich durchaus trinken! Vor nicht allzu langer Zeit habe ich mir eine Filterkaffeemaschine gegönnt. Abgeguckt bei den Gilmore Girls erahnte ich, dass man in Zeiten von Nespresso auch nach … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Aufgefallen, Getränke | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Tomatensugo

Publiziert am 29. Mai 2008 von Esther

Die fade Pizza und die Unlust auf Pasta haben nach meiner Analyse vor allen Dingen eine Ursache. Die mangelnde Beschäftigung mit der Frage: Wie stellt man eigentlich eine wirklich gute Tomatensauce her? Etliche Versuche und zahlreiche Fehlschläge haben nun endlich zu … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Pasta, Rezepte, Tipps und Tricks, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Bier? – Pilsner Urquell!

Publiziert am 28. Mai 2008 von Esther

Näher rückt sie, die Fussball-EM. Der Platz im Kühlschrank wird knapp – die unteren Regale sind für das Bier reserviert und die Bier-und-Fleisch-Diät erhält Hochkonjunktur. Welches Bier aber tischt man auf? Patrioten haben es dieser Zeit ja bekanntlich schwer… Hier … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Avocado-Dip

Publiziert am 23. Mai 2008 von Esther

Weiter geht’s mit dem sommerlichen Apérobuffet für Vegis. Heute: Der crèmig-würzige Avocadodip. 2 reife* (!!) Avocados längs halbieren und den Kern entfernen. Mit dem Messer kleine Quadrate schneiden und diese dann mit dem Löffel aus der Schale herausheben. 3 Knoblauchzehen und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte, Vegetarisch, schnell und simpel | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Fit Fast Food

Publiziert am 15. Mai 2008 von Esther

Wer kennt sie nicht, die Sandwich-Problematik? Ob Schinken, Salami, oder Putenbrust: Alle schmecken sie gleich, auf Grund der omnipräsenten Mayonaise-Saucen-Tunke. Sonderlich gesund sind sie auch nicht, die Sandwiches – aber halt praktisch. Verkappte Fast Food Liebhaber sind am Basler SBB … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Aufgefallen, Gastroführer, regional | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Publiziert am 25. April 2008 von Esther

  Der Genusstipp fürs Wochenende: Schuler Weine. Die Weinhandlung Schuler hat ein edles Sortiment an Weinen und bietet eine kompetente Beratung für jedermann und natürlich jede Frau. Sogar Champagner sind im Angebot – für all diejenigen, die nicht auf der Jagd nach … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Aufgefallen, Geschenkidee, Getränke, Restaurant, Wein | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Detto Pronto – DER Pizzaservice in Basel

Publiziert am 24. April 2008 von Esther

Es gibt ja diese Tage, an denen man keine Lust hat, erst die Küche schmutzig zu machen, um sie dann wieder zu putzen. Erst recht dann nicht, wenn man Lust auf Pizza hat, diese aber im Gasbackofen zu backen hätte… … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Aufgefallen, Gastroführer, Restaurant | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar