Archiv des Autors: Adi

Rosenkohl? Rosenkohl!

Publiziert am 17. November 2007 von Adi

Rosenkohlcremesuppe mit Speck [Gemüsekiste] 500g Rosenkohl ¼ l Wasser ½ TL Salz ½ l Gemüsebouillon 1 Eigelb 100g Crème fraîche Salz, Pfeffer 1 Pr. Muskatnuss 100g durchwachsenen Speck 1 EL Sonnenblumenöl 1 EL gehackte Petersilie Den Rosenkohl putzen, sie Strünke … Weiterlesen →

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Der unschlagbare Birnenkuchen

Publiziert am 14. November 2007 von Adi

  Dolce di pere della fattoressa oder ganz einfach: der unschlagbare Birnenkuchen 2 Eier 4 EL Milch 225g Zucker Salz 170g Mehl 900g frische Birnen (am besten Kaiser Alexander Birnen) Butter 12 Nelken (nach Belieben) Den Ofen auf 190 °C … Weiterlesen →

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