Monats-Archive: April 2008

Publiziert am 25. April 2008 von Esther

  Der Genusstipp fürs Wochenende: Schuler Weine. Die Weinhandlung Schuler hat ein edles Sortiment an Weinen und bietet eine kompetente Beratung für jedermann und natürlich jede Frau. Sogar Champagner sind im Angebot – für all diejenigen, die nicht auf der Jagd nach … Weiterlesen →

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Detto Pronto – DER Pizzaservice in Basel

Publiziert am 24. April 2008 von Esther

Es gibt ja diese Tage, an denen man keine Lust hat, erst die Küche schmutzig zu machen, um sie dann wieder zu putzen. Erst recht dann nicht, wenn man Lust auf Pizza hat, diese aber im Gasbackofen zu backen hätte… … Weiterlesen →

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New Asia Market

Publiziert am 22. April 2008 von Esther

Die asiatische Küche ist niemandem mehr wirkich fremd. So kennt mittlerweile ein jeder das Thai Curry – zumindest aus dem Restaurant. Ich empfehle: Do it yourself mit Hilfe des New Asia Market in Basel. Hier ein Rezept, um das leckere Gericht … Weiterlesen →

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So ein Käse…

Publiziert am 21. April 2008 von Dani

Guter Käse kostet. Es gibt auch Ausnahmen. Wie z.B. der Prix Garantie Brie. Käse ist lecker. Mhmmmm. Vor allem der Weichkäse. Doch nicht jeder hat das nötige Kleingeld dazu. Darauf verzichten? Sicher nicht! Im Coop gibt’s für den Sparer Prix … Weiterlesen →

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Jamie macht’s in Italien…

Publiziert am 21. April 2008 von Dani

Jamie Oliver macht’s. Was? Kochen und kochen lernen in “bella Italia”. Eine Reise, welche die Spur guten Geschmacks aufnimmt. Jamie Oliver machte das Kochen für uns Männer wieder attraktiv. Schnörkellose und schmackhafte Rezepte, die man(n) auch tatsächlich nachkochen kann. Damit … Weiterlesen →

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Kartoffelsalat

Publiziert am 21. April 2008 von Anina Sutter

Kartoffelsalat könnte ich jeden Tag essen. Warum, weiss ich eigentlich selbst nicht so genau. Es ist einfach ein Lieblingsgericht von mir, seit ich mich erinnern mag… Kartoffelsalat machen alle wieder ein weniger anders; hier «mein» Rezept. Normalerweise mache ich die … Weiterlesen →

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Zürcher Geschnetzeltes

Publiziert am 21. April 2008 von Anina Sutter

Letzte Woche fand das alljährliche Zürcher Sechseläuten statt. Was passt also besser, als einmal ein «Züri Gschnätsläts» zu kochen? Oft wird das Gericht mit einem Drittel Kalbsnieren gemacht, doch da «Nierli» (verständlicherweise) nicht jedermanns Sache sind, lasse ich sie in … Weiterlesen →

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Für die Vegi-Party

Publiziert am 17. April 2008 von Esther

Apérobuffets sehen für Vegetarier oft düster aus: Von Thoncanapés über Schinkengipfeli zu Shrimps und Lachstartar ist alles vorhanden – wo aber bleibt das Grünzeugs? Folgende Köstlichkeit habe ich gestern Abend von meinem Vegi-Freund testen lassen. Seine Bewertung erlaubt mir nun die Veröffentlichung … Weiterlesen →

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Flatulenzgarant

Publiziert am 16. April 2008 von Dani

Fastfood kann man auch selber machen. Ein Rezept für Zwiebelringe – schnell und eifach. Wer Amerika, Kanada oder Australien bereiste, hat sehr wahrscheinlich Zwiebelringe ( im engl.: “Onion-Rings”) probiert. Da werden sie häufig als Beilage seviert. In unseren Breiten ist … Weiterlesen →

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Whiskey Sour

Publiziert am 13. April 2008 von Esther

Ein Klassiker unter den Cocktails und mein persönlicher Favorit. Folgendes Rezept wäre korrekterweise zwar eher Bourbon Sour zu nennen, allerdings gehören die Bourbons ja auch zur Gruppe der Whiskeys. Der Unterschied besteht darin, dass Whiskey an sich aus Weizen hergestellt … Weiterlesen →

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