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Monatsarchiv - insgesamt 10 Einträge.
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25
Apr
Autor: Esther - Kategorie: Aufgefallen, Geschenkidee, Getränke, Restaurant, Wein
Der Genusstipp fürs Wochenende: Schuler Weine.
Die Weinhandlung Schuler hat ein edles Sortiment an Weinen und bietet eine kompetente Beratung für jedermann und natürlich jede Frau. Sogar Champagner sind im Angebot - für all diejenigen, die nicht auf der Jagd nach prominenten Namen sind, sich aber einen exklusiven Tropfen zur Feier des Tages gönnen möchten.
Für den kommenden Muttertag werde ich mein Geschenk ganz sicher bei Schuler kaufen, denn neben Weinen, Schaumweinen und Spirituosen hat die Weinhandlung auch ein Geschenkssortiment, das von spezieller Pasta, über exklusive Öle bis zu Pestovariationen reicht. Reinschauen und Gefahr laufen, die geplanten Geschenke selber zu geniessen…
Wer selbst nicht in die Küche stehen will, um den netten Produkten eine Form zu geben und den Wein zu kredenzen, kann auch ins Schuler-Restaurant in Luzern, Basel, Stansstad oder Lachen reinschauen.
Die Weinfachgeschäfte gibt es in der ganzen Schweiz verteilt. Mehr dazu und zum Sortiment findet man auf der Homepage von Schuler Weinen.
Für mich eine Welt des Genusses!
[Bildquelle: Schuler Weine]
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24
Apr
Autor: Esther - Kategorie: Aufgefallen, Gastroführer, Restaurant
Es gibt ja diese Tage, an denen man keine Lust hat, erst die Küche schmutzig zu machen, um sie dann wieder zu putzen. Erst recht dann nicht, wenn man Lust auf Pizza hat, diese aber im Gasbackofen zu backen hätte…
Wer die ewige Leier vom schwarzen Boden und dem nicht geschmolzenen Käse satt hat, sollte folgende Basler-Gratisnummer wählen: 0800 99 88 00. Keine säuselnde Frauenstimme wird sich melden und trotzdem erhält man die Gelegenheit, seine Wünsche und Vorlieben auszusprechen. Eine weitere Möglichkeit besteht in der online-Bestellung.
Nun sollte ich aber allmählich zu den Vorteilen kommen, die Detto Pronto für mich zum besten Pizzaservice Basels machen.
Da wäre einmal die unschlagbare Grösse der Pizza. Auf dem Flyer als grösste Pizza Basels angepriesen, wird man für einmal nicht belogen. Der zweite und ebenso wichtige Vorteil besteht in der Qualität der Pizza: Diese Pizzen schmecken, wie Pizzen schmecken sollten. Sie sind wohl gewürzt, die Zutaten sind frisch, der Boden ist knusprig und geliefert werden sie heiss - was mich zum nächsten Vorteil bringt: Angenehme Lieferzeiten und präzise Zeitangaben bezüglich der Lieferung.Â
Zu guter Letzt möchte ich noch die ausserordentliche Kundenfreundlichkeit loben. Wer einmal bei Detto Pronto bestellt hat, wird am Telefon mit Namen begrüsst. Die ewige Wiederholung von Adresse und Telefonnummer fällt damit weg. Dabei überraschen mich die fairen Preise immer wieder und bei einer Bestellung über 40 CHF wird sogar eine kleine Flasche Wein als Präsent mitgeliefert.
Wer mir nun noch nicht vertrauen will, hat auch die Möglichkeit, sich vor Ort zu überzeugen. Detto Pronto ist nicht nur ein Lieferservice, sondern auch ein Restaurant in Kleinbasel - direkt am Claraplatz.
Bon appetito auch für die faulen Köche!
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22
Apr
Autor: Esther - Kategorie: Aufgefallen, Blogs, Gemüse, Rezepte, Vegetarisch, schnell
Die asiatische Küche ist niemandem mehr wirkich fremd. So kennt mittlerweile ein jeder das Thai Curry - zumindest aus dem Restaurant. Ich empfehle: Do it yourself mit Hilfe des New Asia Market in Basel.
Hier ein Rezept, um das leckere Gericht auch zu Hause zu kochen. Um die Authentizität zu gewährleisten, empfehle ich, das Gemüse fürs Curry im New Asia Market zu kaufen. Dies nämlich hegt nicht nur Vorteile fürs Budget in sich, sondern schmeckt auch einfach viel besser. Besonders geeignet ist das Thai Curry als Basler Sonntagsgericht, denn der New Asia Market hat auch am Sonntag von 10 bis 17 Uhr geöffnet!
Thai Curry mit Gemüse und TofuÂ
Man nehme:
1 Päckchen Mini-Maiskolben
1 Päckchen Baby Eggplants
2 frische Chilischoten
frischen Koreander
1 Stange Zitronengras
1 Packung Tofu
1 kleine Dose Sojasprossen, fein geschnitten
1 Tasse gefrorene Erbsen
1/2 Liter Kokosmilch
1 Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel (oder nach Bedarf) Currypaste
2 Esslöffel (oder nach Bedarf) Sojasauce
2 Tassen Reis, 4 Tassen Wasser
Sojaöl
Die Zwiebel und den Knoblauch im Sojaöl andünsten. Das gewaschene und geschnittene Gemüse und den Tofu (gewürfelt) mitdämpfen. Den Esslöffel Currypaste zugeben und gut umrühren. Mit der Sojasauce ablöschen und mit Kokosmilch aufgiessen. Gut umrühren, damit sich die Currypaste vollständig auflöst. Für ca. 10 Minuten köcheln lassen und dann mit dem Reis servieren.
Schnell - Gesund - Gut.
Tip: Entweder den vorgebratenen Tofu aus dem New Asia Market verwenden, oder den Tofu zu Hause separat anbraten - die Konsistenz bleibt dabei fester.
[Bildquelle: E. Furger]
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21
Apr
Autor: Dani - Kategorie: Aufgefallen, Vegetarisch, schnell
Guter Käse kostet. Es gibt auch Ausnahmen. Wie z.B. der Prix Garantie Brie.
Käse ist lecker. Mhmmmm. Vor allem der Weichkäse. Doch nicht jeder hat das nötige Kleingeld dazu.
Darauf verzichten? Sicher nicht!
Im Coop gibt’s für den Sparer Prix Garantie. Und zum Glück gibt’s von dieser Produktelinie einen leckeren Brie, der nur 2.75 sFr.- kostet und es locker mit anderen aufnehmen kann. Sagten auch die Probesser beim K-tipp-Test.
Allez hop! Vor Ladenschluss in die nächste Coop-Filiale rennen oder den Käse hier bestellen.
[ Bildquelle: coop]
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21
Apr
Autor: Dani - Kategorie: Aufgefallen, Geschenkidee, Pasta, Rezepte
Jamie Oliver macht’s. Was? Kochen und kochen lernen in “bella Italia”. Eine Reise, welche die Spur guten Geschmacks aufnimmt.
Jamie Oliver machte das Kochen für uns Männer wieder attraktiv. Schnörkellose und schmackhafte Rezepte, die man(n) auch tatsächlich nachkochen kann. Damit lockte er zumindest mich an den Herd. 
Für die Freunde des bewegtes Bildes gibt’s seine Reise nach Italien in digital Form. Kein lästiges Lesen - DVD in den Player und Action!
Auf dem Silberling macht sich Jamie Oliver mit seinem coolen VW-Bus auf eine abenteuerliche Tour, um sich vom dortigen Essen, den Menschen und “la dolce vita” inspirieren zu lassen. In mehreren Folgen entdeckt er leckere Köstlichkeiten z. B. auf den Märkten Palermos. Die Lebensfreude der Italiener und die Hingabe, die sie für die Familie und das Essen übrig haben, faszinieren den jungen Koch dermassen, dass er mit Fischern oder Bäckern fachsimpelt und sogar mit italienischen “Mammas” um die Wette kocht.
Wer also Lust bekommen hat, kann sich das Teil hier bestellen und bereits üben.
[ Bildquelle: flickr ]
