Monats-Archive: Januar 2008

Wenn Geniessr nicht reicht – weitere Blogs im Bereich Essen & Trinken

Publiziert am 30. Januar 2008 von Donat

Foolforfood ist ein sehr professionelles und schön gestaltetes Blog einer selbsternannten «Essensliebhaberin», die sich intensiv und liebevoll diesem Thema widmet. Zu finden sind dort nicht nur Rezepte zu spannenden Kreationen, sondern auch Hintergrundinformationen und nützliche Tipps. Ausserdem findet sich dort … Weiterlesen →

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Carajillo

Publiziert am 30. Januar 2008 von Esther

   Heiss, heisser, flambiert. Carajillo macht nach einem schweren Essen wieder munter!  [Bild: E. Furger] Bei diesem Kaffee ist der Digestif zum Espresso gleich inbegriffen. Für mich als Dessertmuffel der perfekte Abschluss eines netten Dinners, denn der Espresso weckt auf … Weiterlesen →

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Kanelbulle – schwedische Zimtschnecken

Publiziert am 29. Januar 2008 von Myriam

Die schwedische Küche ist nicht unbedingt in aller Munde. Trotzdem ist es interessant, ein bisschen mehr darüber zu erfahren. Dank dem ”Jedermannsrecht” dürfen die Schweden nach Lust und Laune praktisch  überall Beeren und Pilze  pflücken – ganz egal, wem das entsprechende Landstück gehört! … Weiterlesen →

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Kardamom

Publiziert am 29. Januar 2008 von Myriam

Ein vielseitiges Gewürz mit vielversprechenden Wirkungen   Bereits die alten Griechen und Römer wussten die Vorteile und den aromatischen Geschmack des Kardamom zu schätzen. Sie führten das kostbare Gewürz von Südindien und Sri Lanka ein. Heute wird Kardamom in vielen tropischen … Weiterlesen →

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Jelly Beans

Publiziert am 29. Januar 2008 von Sereina

Es hat sie jetzt sicher schon jeder gesehen die jelly beans aus den USA! Diese neue Erfindung scheint vielen bekannt, die sich für Fantasy-Bücher interessieren, vor allem für Harry Potter. Die dort beschriebenen “all flavored Beans”, die, so wie es … Weiterlesen →

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Smoothie von Anna’s Best

Publiziert am 29. Januar 2008 von Myriam

Klein, farbig und im Kühlregal – die gesunden und köstlichen Smoothies von Anna’s best  Jeder und jede hat bestimmt schon mal einen Smoothie gesehen, getrunken oder zumindest schon davon gehört. Das gesunde Fruchtgetränk stammt ursprünglich aus den USA, erfreut sich … Weiterlesen →

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Internationale Süsswarenmesse in Köln

Publiziert am 29. Januar 2008 von Sereina

4 Tage lang war Köln das Schlaraffenland für Schleckmäuler. Wer etwas von sich hält, war an der Messe vertretten und hat seine neuesten Kreationen vorgestellt. Von Schaumgummi Hamburgern bis zu süssen Spaghettis, es ist alles zu haben. Schlagzeile haben jedoch zwei Kreationen … Weiterlesen →

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Teeperlen

Publiziert am 29. Januar 2008 von Sereina

Vergessen sie Teebeutel und Teeeier, denn jetzt gibt es eine neue spannende und exotischere Version. Die Teeperlen kommen aus China und sind eher für gut betuchte Menschen geeignet, da eine Geschenkbox den Preis von 30.- Euro erreicht. Jedoch ist es … Weiterlesen →

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Samak Quwarmah

Publiziert am 28. Januar 2008 von Sereina

Würziger Fisch mit Ingwer und Limette Für 4 Personen 700 g Fischsteak 2 EL Bratbutter, erhitzen und Fisch auf beiden Seiten anbraten, herausnehmen 2 Zwiebeln, schälen, hacken und im Bratbutter andünsten 3 cm Ingwer, schälen, fein hacken 3 Knoblauchzehen, schälen, … Weiterlesen →

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Currykartoffeln

Publiziert am 28. Januar 2008 von Sereina

Zutaten (für 4 Personen)                                                                                      600 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln 2 Stk. grosse Tomaten 2Stk. Frühlingszwiebeln 2 Stk. Knoblauchzehen 20g frischer Ingwer 1 Stk. grüne Chilischote 2 EL Garam Masala (indische Gewürzmischung) 150 g Joghurt (3,5 % Fett) 0.5 TL … Weiterlesen →

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